CANDIDATURES


Chef de Cuisine
Gestion d'équipe de travail
Produccion Culinaire
Achats / Commandes
Gestion / Contrôle
Formation Académique :

BAC Série A2. Lycèe Français D'alicante – (1984)
BTS Hotèlerie Restauration : Option Cuisine MAN & 1ere Annèe - ECOLE HOTELIERE DE PARIS. Rue Mèdèric – (1987)
Formation de Formateurs en Techniques Culinaires. Technologie et Travaux Pratiques de Cuisine. CAP/BEP/BP. Chambre de Comerce et Industrie de la Reunion.– (1991)
Formation de Formateurs en Cuissons et Conservation Sous Vide. Ecole de Cuisine Georges Pralus. Briennon. France. – (1999)
Formation de Formateurs Mise en place de la Norme HACCP. Ecole de Cuisine Georges Pralus. Briennon. France.– (1999)

Stages & Formation Continue :

Gestion de Stocks. 40 Heures. CCIR
Gestion de Petites et Moyennes Entreprises. 120 Heures. CCIR.
Management et Gestion de Ressourses Humaines. 600 Heures. CCIR.
Cuisine Meridionale avec Dominique LE STANC (Hotel NEGRESCO - CANNES) 3 Jours. CFA Le CENTHOR. CCIR.
Patisserie avec Bruno PASTORELLI (M.O.F.) L'assiettte Champenoise. 3 Jours. CFA Le CENTHOR. CCIR.
Desserts à L'assiette avec Bruno PASTORELLI (M.O.F.) 3 Jours. CFA Le CENTHOR. CCIR.
Chocolats avec Philippe URACCA (M.O.F.) 3 Jours. CFA Le CENTHOR. CCIR.
Boulangerie et Pains Spèciaux avec Pierre CASTAGNA (M.O.F.) 3 Jours. CFA Le CENTHOR. CCIR.
Utilisation des Fruits Tropicaux en Cuisine avec Jean GROLET (M.O.F.) 3 Jours. CFA Le CENTHOR. CCIR.

Experience Profesionnelle en France et Dom-Tom :

Stage Pratique Cuisine Hotel BRISTOL (Paris) 4* L. Restaurant 2* Michelin, EMILE TABOURDIAU, MOF, CHEF DE CUISINE – 6 Mois. MAN BTS
Stage Pratique Cuisine Hotel ATLANTIC 3* (Sables d'Olonnes) – 6 Mois. 1ère Annèe BTS
Restaurant LA MOÑICA 1* Michelin, NORBERTO GEORGE, MOE, CHEF DE CUISINE. Chef de Partie (Alicante - San Vicente) – 12 Mois
Règiment du Service Militaire Adaptè – Moniteur 1ère Classe Cuisine (St Denis Ile de la Reunion - France) – 11 Mois
Hotel Méridien St Denis (Ile de la Reunion - France) – Chef de Partie Tournant – 06 Mois
Hotel Méridien St Denis (Ile de la Reunion - France) – Second de Cuisine – 06 Mois
Restaurant LA SOURCE (Ile de la Reunion - France) – Chef de cuisine – 15 Mois
Restaurant LE SAINT-TROPEZ (Ile de la Reunion - France) – Propriètaire et Chef de Cuisine – 3 Ans
CFA LE CENTHOR Formateur Cuisine CAP/BEP/BP/FORMATION CONTINUE. Intra/Extra. (Chambre de Comerce et D'industrie de La Rèunion) – 7 Ans
Ecole de Cuisine GEORGES PRALUS (Briennon France) FORMATEUR FRANCHISE. FORMATION CONTINUE. Intra/Extra. Initiation/Perfectionnement en Cuissons Conservation Sous Vide. Mise en place de la Norme HACCP. 3 Ans

EXPERIENCE PROFESIONELLE EN ESPAGNE :

Restaurant La Cacerola (Benidorm – Alicante) - Cuisine de Marché, Mediterranéenne, Internationale. Service Catering, Banquets Coktails Réceptions. Chef de Cuisine – 1 An
Restaurant El Titi (Campello Alicante) - Cuisine Mediterranéenne & Alicantine, Riz, Viandes, Poissons, Desserts Maison. Second de Cuisine. 3 Ans
Restaurant Maestral (Alicante) - Cuisine Alicantine, de Marché, Mediterranéenne & Internacionale. Service de Catering et Banquets, Evènements. Chef de Partie. 6 Mois
Restaurant Darsena (Alicante) - Cuisine Alicantine, internacionale. Service de Catering et Banquets. Chef de Partie 6 Mois
Restaurant La Mar de Rico (Alicante) , Cuisine de Marché, Mediterranéenne, Internationale, Desserts Maison. Service Catering, Banquets Coktails Réceptions . Chef de Cuisine 3 Ans
Entreprise de Catering, Banquets, sevice a collectivités Ecoles, Casernes, Résidences pour Personnes Agèes etc... Gastronomia Mediterranea. Cuisine Centrale. Chef de cuisine 2 Ans

Restauration/Hôtellerie
Alicante / Espagne

2008 COORDINATEUR INTERNATIONAL – Six mois (jusqu’en aout)
Bureautique Pack office, edition de Sites web, Photoshop, notions de Linux
Depuis 2005 Etudiante a l’Ecole de Commerce International du Groupe Sup. De Co. La Rochelle (France) : Programme Bachelor de 4 ans dont deux ans a l’etranger (1 an de stage et 1 an d’universite)
Diplôme vise : Diplome Europeen de Commerce et de Gestion


2006-2008 2 semestres d’etudes de Management d’Entreprise Europeenne (Europäische Betriebswirtschaft Lehre) a l’universite de Ratisbonne (Allemagne).
Diplôme obtenu en 2008: Diplôme de Management d’Entreprise Europeenne Franco-Allemand


2005 Baccalaureat Sciences Economiques et Sociales, option Mathematiques, obtenu avec Mention a Arcachon (Aquitaine, France).

2008 COORDINATEUR INTERNATIONAL – Six mois (jusqu’en aout) - Pekin, Chine
Stage conventionne au sein de l’equipe chinoise de ‘Champs Lis International LTd’, entreprise vendant les droits des films europeens aux chaines TV chinoises, cinemas, ditributeurs de videos et compagnies aeriennes –
Missions : en charge de la communication entre les entreprises occidentales et Chinoises durant toute l’organisation des evenements du Festival International du Film de Cannes pour la Delegation du Cinema Chinois (l’annee 2008 etant l’annee consacree a la Chine), et pour les operations de distribution d’un film Francais sur le marche du cinema chinois.


2007-2008 AUXILIAIRE DE VENTE - Cinq mois - Regensburg, Allemagne
Travail etudiant dans la chaine de restauration Mac Donald afin de financer les etudes, 18h par semaine.

2007 ASSISTANT MARKETING ET EXPORT - Six mois - Munich, Allemagne
Stage conventionne au sein des departements Marketing et Export dans l’entreprise allemande ‘MB Sport GmbH’ (import/export de vetements et accessoires de sport)
Missions: gerer le portefeuille clients, mener une etude Marketing et developper la marque ‘MB Sport’ en prospectant de nouveaux partenaires en Europe (salons professionnels, creation d’un nouveau site web, prospection, redactions et mise en page de catalogues et flyers, prises de RV).


2006 ASSISTANT COORDINATEUR EVENEMENTIEL – Deux mois – La Rochelle, France
Stage conventionne a l’association ‘Commerce Rochelais’. Organisation qui defend les interets des commercants de la ville de La Rochelle et participe a son attractivite economique
Missions: participation a l’organisation de la braderie annuelle dans le centre-ville de La Rochelle, et d’une tambola publique en lien avec la Coupe du Monde de Football 2006.


2005-2006 ACTIVITES DE PROMOTION – Un an - La Rochelle, France
Participation reguliere aux activites de promotion de l’ecole de commerce Sup. de Co. La Rochelle : salons professionels, portes ouvertes, organisation et reception des candidats aux concours d’admissibilites a l’ecole.

Commercial/Marketing/Import-Export/Telemarketing
Arcachon

Du 29 Janvier 1996 au 16 Fevrier 1996 br
Stage de secre

Connaissances informatiques: Excel, Word, Access, Works, Ciel Compta…

1999: Bac Technologique Comptabilite et Gestion au lycee Malraux a Bethune.
1996: BEP Administration Commerciale et Comptable au lycee Boilly a la Bassee.
1994: BEPC au college Joliot Curie a Auchy-Les-Mines.

Du 29 Janvier 1996 au 16 Fevrier 1996:
Stage de secretariat comptabilite a la banque Scalbert Dupont a la Bassee.
Du 28 Juin 1999 au 04 Septembre 1999:
Employee commerciale a la boulangerie de Cora Lens 2 a Vendin-Le-Vieil.
Du 17 Novembre 1999 au 04 Decembre 1999:
Employee commerciale a la cafeteria de Cora Lens 2 a Vendin-Le-Vieil.
Du 30 Mars 2000 au 03 Avril 2000:
Employee de collectivite en restauration pour Frest SA a la Française de Mecanique a Douvrin.
Du 06 Novembre 2000 au 27 Decembre 2000:
Demonstratrice de jouets pour Ravensburger et Bandaï a Cora Lens 2 a Vendin-Le-Vieil..
Du 16 Mars 2001 au 26 Mai 2006:
Employee commerciale au traitement des inventaires a la centrale de Penny Market a Harnes.

Secretariat/Administration
VENDIN LE VIEIL

Alain DIONISI
1. Application de la politique commerciale en collaboration avec le Directeur Regional.
2. Definition et realisation des objectifs annuels fixes.
3. Gestion et responsabilite des budgets.
4. Elaboration du plan strategique annuel du secteur.
5. Negociation et application des accords « Centrale ».
6. Analyse des resultats mensuels.
7. Prospection de nouveaux clients.
8. Conseil et etude d’implantation lineaire.
9. Transmission des informations « remontees terrain » relatives a la concurrence.
10. Encadrement et suivi du personnel de maintenance.
11. Redaction des rapports d’activites.


autodidact
alain DIONISI
500 chemin du Marseillais
13360 Roquevaire
Tel : 06 10 03 80 92
Alain.dionisi@hotmail.fr







COMPETENCES
CHEF DE SECTEUR GMS, GSA
 Prospection et suivi du developpement de la clientele
 Negociation avec les centrales d’achat : Obtention des N° de referencement
Carrefour, Groupe Casino, Gamm Vert, Lisa Sud : referencement catalogues nationaux
 Passation des commandes, gestion des stocks, inventaire
MERCHANDISING
 Mise en avant des produits et operations promotionnelles
 Application politique de l’entreprise : prix, PLV, planogrammes
 Implantation d’operations evenementielles
MANAGEMENT
 Recrutement
 Formation
 Animation d’une equipe de 8 personnes
PARCOURS PROFESSIONNEL

1997 - 2007 chef de secteur compte cle
PLEIN SUD Sarl (grossiste en articles deco et arts de la table aupres de la grande distribution et des boutiques traditionnelles).
achats des collections (Portugal, Pologne, Indonesie, Maroc).
1996 - 1997 commercial
L’ARTISANAT FRANÇAIS (vente d’articles deco aupres de la grande distribution)

1995 Gerant
IKEBANA (boutique d’articles cadeaux/ decoration) a Aubagne

1993- 1994 Gestionnaire de rayon
Auchan Aubagne

1989 - 1992 Receptionnaire
Geant Casino Plan de Campagne

1982 – 1989 Cogerant
Bar / restauration rapide

1980 -1982 Fabricant en bijouterie
BAGNIS ET FRÈRE a Marseille


INFORMATIQUE

Word, Excel, Photoshop
Maîtrise de l’internet.
LOISIRS

Voyages, Ski, Football, Jardinage

Production/Maintenance/Securite/Metallurgie
Roquevaire

1999 2006 Chef de cuisine des Hôtel restaurant a br

Je suis capable de diriger une equipe de 40 personnes
J'ai pratique LA GASTRONOMIE et ma creation est basee sur LA CUISINE DIETETIQUE
J'etais Chef pâtissier,second-chef et chef de cuisine
J'ai l'habitude de travailler et de suivre en meme temps des formations professionnelles afin d' avoir le perfectionnement et l' esprit creatif

2000:Pormation professionnelle de CUISINE
TRAITEUR a l'INTH(Institut Nationnal de
Tourisme et d' Hôtellerie) a Madagascar
1999:Formation modulaire de la charcuterie a l'
EFARC(Ecole de Formation des Arts
Culinaires)a Madagascar
1998:Formation modulaire de la pâtisserie(base-
perfectionnement-specialisation)a l' EFARC
1997:Formation professionnelle du precis
methodique de gestion d'exploitation et
caisse restauranta l' INTH
1995: Formation modulaire "Barman"a l' INTH
1993:Sciences-Physiques a l'Universite
d'Antananarive-Madagascar
1992:Baccalaureat Technique/BT/BAE
Secteur :Genie-civil
Specialite:Ouvrages metalliques
1999-2006:Chef de cuisine des Hôtel/restaurant a
MADAGASCAR(SPDT RADAMA Hôtel,Matag
Internationnal,LORENZO(restaurant
Italien,"Le RESTAURANT"Behoririka
(gastronomie internationnal)
1991-1998:Serveur,cuisinier et responsable d'
exploitation dans des unites de
restauration a MADAGASCAR(Hilton
Madagascar,Hôtel de france,Hôtel
restaurant SAKA MANGA(plats
internationnaux)
Restauration/Hotellerie
Yaoundé Cameroun

Stage Restauration des documents anciens. br

Systemes: Windows 89/2000/XP, Linux.
Bureautique: Microsoft Office
Langages : Java, .NET(c#), C++, C, TurboPascla, Fortran

2006-2007: Master 2 Informatiques -R- Image
Universite Rene Descartes Paris 5
2005-2006: Master I Informatique pour la Perception la Cognition et les Communications
Universite Rene Descartes Paris 5
2004-2005: Licence Mathematique informatique applique Universite Rene Descartes Paris 5
2001-2004: Diplôme universitaire scientifique et technique Ecole Nationale Preparatoire aux Etudes d’Ingenieurs
Juin 2001: Baccalaureat Scientifique

: Stage : Restauration des documents anciens.
Laboratoire CRIP5 –Rene Descartes- Paris5

Informatique/Telecom
batna

2004 2007 Employee polyvalente de restauration LE SCAMPI a
•Service en salle,
•Relation clientele,
•Encaissement.
•Responsable de qualite
•Faire les pizzas,

2004/2005 : IUT de Roanne
« Niveau 2eme annee Gestion de production »
2003/2004 : CREATECH Roanne
« LICENCE EN PRODUCTIQUE GESTION DE QUALITE » (Bac+3)
2001/2003 : ITH Maroc Casablanca Institut Textile Habillement
« TECHNICIENNE DE PRODUCTION GENSTION DE QUALITE » (Bac+2)
2000/2001 : Faculte des sciences economiques
« Niveau 1ere annee Sciences Economique »
2000/2001 : IKATECH cours du soir en informatique
« TECHNICIENNE EN INFORMATIQUE »
1999/2000 : Lycee Kindy Maroc Casablanca
« Bac Sciences Experimentales »

2004/2007 : Employee polyvalente de restauration LE SCAMPI a VENISSIEUX
• Service en salle,
• Relation clientele,
• Encaissement.
• Faire les pizzas,
2003/2004 : MADASTYLE Roanne (en alternance)
2002/2003 : Groupe FILMOD Maroc Casablanca
2001/2002 : PRESTIGE COUTURE Maroc Casablanca

Restauration/Hotellerie
VENISSIEUX

01 2006 a 10 2006 Intermarche Billere Aide Comptable. (sta
Enregistrement comptable des factures achat et vente, rapprochement bons de livraison, codification analytique, preparation et saisie des reglements, etat de rapprochement bancaire, TVA....
2005/2007 : BAC Pro Comptabilite (mention Assez Bien).
2004/2005 : B.E.P Metiers de la Comptabilite.
1984/1986 : B.E.P Hôtellerie-restauration.
01/2006 a 10/2006 : Intermarche Billere-Aide Comptable. (stage alternance).
07/2005 a 08/2005 : Clinique Marzet Pau-Aide Comptable. (E.M.T).
1986/2004 : 18 ans dans la restauration traditionnelle et de Brasserie.
Informatique/Telecom
PAU

Experience dans des hotels 5 plus siuvie et mise en activit
en ciusine cuisine collectif patisserie service en salle
BTP ciusine BTS restauration
experience dans des hotels 5* plus siuvie et mise en activite de projet dans la restauration
Restauration/Hotellerie
bardo

Actuellement je travail en ecole primaire en tant qu atsem a
gardes d'enfant en bas ages
cuisine collectives dans mon emploi actuel
animatrice en centre aere
4 ans emploier dans la restauration saisoniere(ferme auberge )

bep service au personne
bac pro service en milieu rural
BAFA petite enfance
actuellement je travail en ecole primaire en tant qu atsem a Thoras en haute loire (43) (contrat CAEa temps partiel)
stage :-ecole maternelle


Education/Enseignement/Formation
saugues

EXPERIENCE PROFESSIONNELLE
DIPLÔMES

SSIAP 1 Form-eweb, Montreuil, 2007
CAP Employee technique de collectivite Ecole, Oissery, 1999
Certificat de formation generale Ecole, Oissery, 1998

FORMATION

Agent de securite incendie
 SSIAP 1
 Exercice feu : Manipulation RIA et extincteurs
 Visite ERP : Protection des personnes et biens
 Visite IGH : Extinction et desenfumage
 Visite TGBT : Travaux non electriques
 SST - AFPS
 Habilitation electrique H0 – B0V
 Telesurveillance et radiocommunication
 Technique de communication (gestion de conflits)
 Bureautique (Word, Excel)

EXPERIENCE PROFESSIONNELLE

Agent de securite incendie
Samsic securite, Rueil-Malmaison, 2007

Agent de securite incendie
Mcts, Region parisienne, 2007

Employee de service
Mission de France, Le Perreux sur Marne, 2006

Femme de chambre
Hôtel *** Hyatt, Paris, 2005

Agent de securite /rondier
Brink’s, Torcy, 2004-2005

Employee de restauration collective
Mairie de Noisy le sec, 2002-2004

Agent de tri postal
La Poste, Meaux, 2000-2002

Autre
chatou

15 ans d experience en restauration classique et de collecti
gestion du budget pour les repas realisation de menus equilibres pedagogue aupres de personnes handicapes coordination d'equipe (educateur technique)elaboration d'un projet de consultant conseil actuellement en collectivite specialise dans le medico-social
cap/bep de cuisine traditionnelle a Talence en 1989
formation complementaire sur les produits de la mer
15 ans d'experience en restauration classique et de collectivite dont 8 ans dans le medico-social a encadrer des personnes handicapes ou en difficultes avec sodexho et en association
Restauration/Hotellerie
quinsac

Mai juin 07 Stage gestionnaire de paie, Agence interim Ved
Comptabilite : gestion de la facturation des notes, comptabilite journaliere, des debiteurs, gestion des stocks,
Informatique : utilisation de Word, Excel, Publisher, Top System, Visual Generation, Vega, Sage paie,
Gestion : plannings de reservations, formation des equipes de reception, des informations liees aux relations du travail, mouvement du personnel,
Paie : collecter les donnees lies au temps de travail, aux informations legales, realiser les bulletins de salaire, les declarations sociales,
Relation interpersonnel : accueil physique et telephonique, assurer la correspondance,
2007, Gestionnaire de paie, titre professionnel de niveau III, centre AFPA de Caen

2002, Mention complementaire Accueil-Reception, Centre de formation AFTEC de Caen

1998/1999, Niveau 1ere annee deug llce anglais, Universite de Caen

1998, Baccalaureat Economique et Social option anglais, Lycee Saint-Ouen de Pont-Audemer

Mai/juin 07 : Stage gestionnaire de paie, Agence interim Vediorbis, Caen

Dec. 02/Juil 06 : Responsable hebergement, Hôtel Le Trophee, Deauville

Juil/nov. 02 : Receptionniste, Hôtel Le Trophee, Deauville

Avr 01/Juin 02 : Receptionniste en contrat de qualification, Hôtel Le Trophee et Hôtel Augeval, Deauville

Juil 00 : Serveuse en restauration traditionnelle, gastronomique, Hôtel de l’Esperance, Lisieux

Secretariat/Administration
Caen

Restaurant du BREUIl 2001 (1 mois) Rehon
accueil du client,encaissement,gestion des stocks,recption des marchandises,reassortiment
BEP CAP distibution magasinage
Niveau BAC Professionnel commerce
Restaurant du BREUIl 2001 (1 mois) Rehon


2001 (1 mois) Marche Plus Epicerie Longwy

2002 (3 mois) Quick restauration rapide Howald Luxembourg


2002 (a ce jour) Mac Donald’s restauration rapide Longwy

Production/Maintenance/Securite/Metallurgie
LONGWY

Du 07 12 2005 au 09 02 2006 Stage au Club des Pharmacie
preparation et dressage des plats.realiser une production culunaire de masse.utilisation de la grille.preparation des fast-food
formation en institut de technologie hôteliere et touristique.
Du 07/12/2005 au 09/02/2006 : Stage au Club des Pharmaciens/Fes au service cuisine.
Du 13 au 26/03/2006 : Stage a l’hôtel Volubilis/Fes/Maroc au service debiteurs et service comptabilite.
Du 20/06 au 19/08/2006: Stage a Eurest Maroc/Restaurant CHU Fes au service restauration et cuisine.
Du 12/09/2006 au 16/06/2007: Travail au Club des Pharmaciens/Fes au service cuisine.
Du 18/06/2007 au 01/10/2007 : Travail a hôtel Zahrat Al Jabal(3*)a Fes au service cuisine en specialite Italienne.
Restauration/Hotellerie
fès/maroc

Employe dans une station service (lavage, graissage et vida
Rapidite, vigilance, efficacite et intentionne
2001 : obtention du BAC.
2006/2007 : obtention du diplôme d’ingenier d’etat
Option : genie biologique.
2007/2008 : master1 en biologie et biotechnologie a l’universite lille1.

Employe dans une station service (lavage, graissage et vidange) (1998/2001).
Employe polyvalent de restauration pendant (6 mois/juin2001).
Vendeur dans magasin de vetements et chaussures (4 mois/feverier2002).
Veilleur de nuit dans un hôtel restaurant (2002/2003) .
Agent de securite dans une residence universitaire (2003/2004).
Veilleur de nuits dans hôtel (2004/2005).
Veilleur de nuits dans un parque pour automobile (2005/2006).

Biologie
villeneuved'ascq

#61656; 2 Mois de stage Restauration au sein de l’hôtel She
Aime la rigueur , la poctualite , le serieux et la disponibilite
 2005-2006 : Niveau Bac science experimentale
 2006-2007 : 1er Annee au Centre de Formation Hôtelier
 2007-2008 : 2eme Annee au Centre de Formation hôtelier






 2 Mois de stage Restauration au sein de l’hôtel Sheraton Casablanca
 2 Mois de stage Restauration au sein de l’hôtel Azur
 2 Mois Chef de Rang Etablissement Venizia Ice Casablanca
 2 Mois Chef de Rang Etablissement Hediard Paris a Casablanca


Restauration/Hotellerie
casablanca

EXPERIENCE PROFESSIONNELLE_
Maîtrise de l’informatique : excel, word, power point, AS400, peoplesoft, internet, outlook, wilog, amadeus
Etudes Secondaire
EXPERIENCE PROFESSIONNELLE_

N.E.C.
2000 / 2007 - Amplification du nombre de portefeuilles .
centralisatrice en temps reel de la finalite des ventes informatiques pour la
France
N.E.C.
1998 / 2000 - Coordinatrice des differentes phases de la conception a la livraison des ventes
pratiquees par les commerciaux .
Gestion de l’ensemble des portefeuilles des sept commerciaux France et
International

1998 - Standardiste bilingue dans une societe d’assemblage et vente d’ordinateurs
adresses aux professionnels de marque N.E.C.

1995 / 1998 - Agent commercial pour les entreprises dans le cadre de l’agence de voyages
Disney Paris – formatrice d’agents commerciaux .
a l’agence de Londres (Angleterre ) Disney , Creation de l’agence de voyage
Disney Paris

1992 /1995 - Direction ,gestion de un puis trois restaurants chez Disney Paris .
Gestion de cuisine , du personnel et presentation en salle .

1989 / 1992 - Coordinatrice bilingue dans le cadre de la creation d’un secteur français d’une
d’une agence immobiliere anglaise ( Brighton )

1985 / 1988 - Secretaire de direction d’une societe de production musicale anglaise (Londres)

1984 / 1985 - Responsable d’un magasin de vetements .vente , gestion et presentation des
collections sur la chaîne parisienne des magasins d’un Freelance
« Defense d’afficher « .

1983 /1984 - Hôtellerie , restauration : serveuse , travail en cuisine , economat de restauration



Informatique/Telecom
Les Ponts de Cé

2007 Preparatrice de commande DJECCO 95 br

word,excel,access,accueil du client,mise en rayon,conseil,tenue de caisse,manutention,prise de commande
2006 : Pôle prequalifiante Vente ASSOFAC 92
"Technique de vente,d' accueil,de tenue de caisse"

Pôle de mobilisation professionnelle HALTE ET ELLE CEFIP 92
"Elaboration de projet par des stages en entreprises"


2004: Terminale STT action communication et commerce Lycee J.FEYDER 93


2000: Brevet des colleges P.De Geyter 93

2007 : Preparatrice de commande DJECCO 95
-Verification de la conformite du
produit
-Etiquetter
-Emballer
-Mise en carton

05/2006 : Stage en magasin pret a porter MORGAN 75
-Accueil de la clientele,presentation des articles
-Faire proceder a des essayages,proposer des articles complementaires
-Assure la bonne tenue du magasin,Manutention
-Conclure la vente

03/2006 : Stage en magasin pret a porter JENNYFER 93
-Accueil de la clientele,presentation des articles
-Faire proceder a des essayages,proposer des articles complementaires
-Conseiller,Manutention
-Assure la bonne tenue du magasin


08/2004 : Vendeuse en maroquinerie LE SOLEIL D OR 93


01/2004 : Equipiere en restauration rapide MC DONALD'S 93
-Accueil du client
- Prise de commande
-Encaissement
-Entretien de la salle


Production/Maintenance/Securite/Metallurgie
COLOMBES

EXPERIENCES br
br
2005 2007 Travail a temps comp

DAHMANI Ahmed
7 rue des pourpointiers
91200 Athis-Mons

Tel: 06.09.16.03.08


Madame Monsieur,

J'ai l'honneur de vous soliciter une demande d'emploi au sein de votre
entreprise pour un poste de vendeur a temps complet.

Il s'agit d'une reorientation afin d'agrandir mais domaines de competences
mais aussi de pouvoir mettre a disposition de votre entreprise mes qualites de vendeur et mon
sens du relationnel avec la clientele.

Dynamique, rigoureux et passione de commerce je suis reactif en terme
de chiffre d'affaire et j'aime les challenges; c'est pourquoi je suis le collaborateur qu'il vous faut.

Permettez-moi de vous rencontrer afin de vous detaillez mon parcours
et mes ambition professionnelles.

Je me tiens a votre entiere disposition.

Veuillez agreer,Madame Monsieur, mes salutations distinguees.
FORMATIONS

2003-2005: CAP de restauration au CFA d'Evry Courcouronnes

2002-2003: 3eme au college Mozart

EXPERIENCES

2005-2007: Travail a temps complet au restaurant a l'Etoile Kabyle
- Serveur
- Cuisiner
- Reservation par telephone
- Mise en place du restaurant

2003-2005: Apprentissage dans la restauration au restaurant l'Etoile Kabyle
- Serveur

2002-2003 : Stage a FRANPRIX dans la manutention
- Mise en Rayon
- Reception de la livraison
- Renseigner la clientele
Stage au FEUILLANTINES dans la vente
- Rangement des livres
Stage dans la restauration a l'Etoile Kabyle
- Serveur

Autre
Athis-Mons

Garde d enfant, restauration rapide, travaux de r
Informatique: photoshop, cubase, acid pro, movie maker
Musique
Anglais(bon niveau)
je souhaite faire un Bts communication en laternance, je cherche donc un entreprise ki pourrait me prendre en contrat de professionalisation.
garde d'enfant, restauration rapide, travaux de r
Journalisme/Media/Audiovisuel
Angers

Garde d enfant, restauration rapide, travaux de r
Informatique: photoshop, cubase, acid pro, movie maker
Musique
Anglais(bon niveau)
je souhaite faire un Bts communication en laternance, je cherche donc un entreprise ki pourrait me prendre en contrat de professionalisation.
garde d'enfant, restauration rapide, travaux de r
Journalisme/Media/Audiovisuel
Angers

Technicien, support, hotline
Utilisation de la gestion d?incident avec les outils Magic et Remedy ,
Assistance utilisation et d?pannage des outils Microsoft office, Gestion des robots de sauvegarde, archivage et restauration de fichiers
Administration d?pannage et assistance sur l?ensemble de la salle serveur,
Administration des comptes utilisateur, comptes de messagerie, gestion de groupe, cr?ation d?utilisateurs Lotus Notes
Cr?ation et administration des imprimantes r?seaux,
Migration de l?ensemble d'un parc de Windows 2000 vers Windows
D?ploiement et remplacement de la totalit? d'un parc informatique

Hard :Installation, configuration, maintenance, r?paration des Micro et portables et imprimantes
Soft : Installation, assistance et conseils aupr?s des utilisateurs pour Windows, NT4, MS Office, et logiciels sp?cifiques en r?seaux,
D?pannage utilisateur, utilisation de VNC pour la d?pannage ? distance.
hotline
Migration de Windows 3.11 sur Novell en Windows NT 4.
Bts Informatique de gestion, option porgrammation
Bac STT comptabilit
Trekk (Ssii) Support Utilisateurs En r
Informatique/Telecom
Gonesse

Cuisinier
chef de partie
commis de cuisine
bep cap
bac professionnel de restauration option production culinaire
-du 07/10/05 a aulourd'hui restaurant le PERON commis de cuisine tournant.
du 05/05/05 au 03/10/05 restaurant le FETICHE chef de partie.
-du 05/12/04 au 05/04/05 saison d'hiver au restaurant le BARJO responsable du poste chaud, gestion des commandes, a VARS.
-du 01/08/04/ au 15/10/04 commis de cuisine au restaurant L ESCALE a Carry le Rouet.
-du 20/04/04 au 30/06/04 second de cuisine au restaurant THALASSA a la Pointe Rouge.
-du 20/12/03 au 15/04/04 saison d'hiver au restaurant le BARJO responsable du poste chaud, gestion des commandes, a VARS.
-du 26/11/01 au 25/11/03 apprentissage a Butard Enescot ( Chanot Restauration) traiteur.

Restauration/Hotellerie
marseille

Ao t 2005 H tesse de restauration au Radisson SAS br

Utilisation des logiciels : WORD, EXCEL, ACCESS, ETHNOS.
2005-2007 : BTS vente et production touristique en alternance au CFA STEPHENSON (Paris)


2005 : BAC STT ACC (Action Communication Commercial) au lyc?e Charles-de-Gaulle (Longperrier).

2002 : Brevet des coll?ges au coll?ge Georges Brassens (St Mard)
Brevet Informatique et Internet

Utilisation des logiciels : WORD, EXCEL, ACCESS, ETHNOS

Ao?t 2005 : H?tesse de restauration au Radisson SAS

2004-2005 : Vendeuse en pr?t-?-porter dans le magasin An
Education/Enseignement/Formation
villeneuve sous dammartin

Un an et demi dans la restauration rapide comme

Licence Sciences ?conomiques
DECF en cours de pr?paration (Dipl?me d'Etudes Comptables et Financi?res ).
DPECF, BAC option comptabilit? des entreprises et CAP Aide-comptable.
Un an et demi dans la restauration rapide comme
Restauration/Hotellerie
Toulouse

Management h?telier
Motiv?e, rigoureuse et disponible, je recherche un emploi dans le secteur h?telier. Ma r?activit?, mon sens de l'?coute et mes capacit?s relationnelles sont les cl?s de r?ussite d'une politique manag?riale h?teli?re, o? le facteur humain prend toute son importance. Je souhaite vivement apporter ma contribution au succ?s de votre soci?t? au sein du d?partement ressources humaines ou dans le domaine h?bergement.


2005 : Master 2 Management du tourisme options H?tellerie internationale et Ressources humaines
Mention Bien, IUP STHI , Universit? de Perpignan

2004 : Licence Sciences de l’Education Mention Assez Bien, Universit? Louis Pasteur, Strasbourg

2003 : Ma?trise de Sciences et Techniques ? Gestion et Production en H?tellerie et Restauration ?
Mention Assez Bien ? l’Ecole Sup?rieure de Management H?telier (gpe IECS, U.R.S), Strasbourg

2001 : B.T.S. H?tellerie et Restauration option A : Mercatique et Gestion h?teli?re

1999 : Baccalaur?at technologique h?telier, Lyc?e h?telier A. Dumas d’Illkirch

STAGES

2005 : Assistante Responsable des Stagiaires au si?ge social d’Eurogroup (gestionnaire de 40 r
Restauration/Hotellerie
SOUFFLENHEIM

Serveur de restaurant

dipl?me de technicien en restauration
bachelier
1?re ane? sciences ?conomiques facult?
attestation de formation en informatique bureautique
1 Restaurant Ben _slimane Food : employ
Tourisme/Sport
casablanca

Menuisire ou chauffeur
Du 01/11/2001 au 31/05/2003:
3 mois: Restaurant international
3 mois: Bar-Hall /Snack-Bar
2 mois : service des banquets
2 mois: Room-Service
3 mois: Night-Club


2001 ? 2003 : D.T.H Dipl?me de Technicien en restauration I.S.H.R, Agadir ?Maroc.
1999 ? 2000 : Baccalaur?at S?rie Sciences Exp?rimentales Acad?mie d?Agadir -Maroc.

.Du 06/01/2004 au 16/06/2004 travail au sein d
Autre
agadir

Chef g
? Stages inter entreprise. (haccp, gestion mati?res premi?res, hygi?ne alimentaire,
Commandes et inventaires, management du personnel, informatique).

? CAP cuisine traditionnelle.

? Nombreuses connaissances en informatique: installation de logiciels, maintenance, d?pannage.

cap
20 ans dans la restauration traditionelle et collectivit
Restauration/Hotellerie
aix en pce

Agent administratif agent d'accueil standardiste h?tesse d'accueil
Mes connaissances; un bon relationnel avec autrui une bonne connaissance du standard et des transferts t?l?phonique.
La g?rance de diverses plannings : permanence juridique, conciliateur de justice, m?diation familiale prise de Rendez-vous (C.N.I passeport) gestion de salles de r?union,
Renseignements diverses...


D?un naturel dynamique, souriante et impliqu?, j?ai acquis de l?assiduit? dans mon travail de la ponctualit?, un bon sens de la communication et une bonne ?loquence.

FORMATION

2004 : Formation ? L?AFPA de nanterre.
Intitul?e Secr?taire assistante (certificat obtenu)

1999 : Formation d?employ?e de restauration Institut FORGECO ? Suresnes.

1996 : CAP/BEP Vente Action Commercial.


Melle DUFEU Sylvie.
COMPETENCES PROFESSIONNELLES

Commerciales :
Accueil de la client?le
Relation client?le, conseil
Vente, Encaissement, Fax
Gestion des appels Tel
Tourisme/Sport
nanterre

06 09 04 Gestionnaire de tr
Analyse cr?dit / Analyse financi?re
Analyse contradictoire du risque de cr?dit et de contrepartie
Evaluation du risque juridique
Analyse des demandes de financements / Echanges avec les commerciaux
Renouvellement des dossiers d?engagements

Gestion de tr?sorerie
Gestion des flux et des soldes : d?termination en valeur des positions bancaires, ?quilibrage des comptes,
gestion des financements placements ? court terme
R?alisation de pr?visions de tr?sorerie
Gestion des risques financiers : gestion de la liquidit?, gestion des risques de change et de taux
Elaboration d?outils informatiques visant ? r?duire les frais financiers

Relation client?le
 Charg? d?accueil avec caisse en ?tablissement bancaire
Accueil de la client?le et des prospects
Traitement des op?rations courantes de type versements, retraits, virements etc.
Information de la client?le, propositions de services, prise de rendez-vous
 Divers postes de serveuse en restauration en Grande-Bretagne

Informatique
Office dont Access et programmation sur Visual Basic
Logiciel de tr?sorerie XRT-Cerg Finance
Reuters

2003 ? 2004 DESS Banque et Finance Europ?ennes, mention AB, Caen
2002 ? 2003 Double dipl?me : Ing?nieur Ma?tre en Ing?nierie de la Banque, de la Finance et de l?Assurance, I.U.P. Banque Assurance de Caen et Bachelor of Art en ?conomie financi?re obtenu ? Manchester (GB), ?quivalent BAC+4
2000 ? 2002 Licence en Banque et Finance Europ?ennes, I.U.P. Banque Assurance de Caen
1999 ? 2000 Ecole de Gestion et de Commerce, Saint-L?

06 ? 09/04 Gestionnaire de tr
Informatique/Telecom
CAEN

ANIMATRICE SOCIO-CULTURELLE
Bernadette BEAUP?RIN - DELAUNAY
12 rue de la Borderie
49340 NUAILL?
T?l : 02.41.62.75.89
06.70.62.80.96
ANIMATRICE SOCIO-CULTURELLE
ART - DECO





OBJECTIF : Le sens des responsabilit?s, d?organisation et d?aptitude relationnelle me permet d?apporter mes exp?riences en animation diverses au sein de votre entreprise.

FORMATION

1972 CAP Secr?tariat
1973 Formation compl?mentaire secr?tariat au CERCA ? Angers
1974 Cours de dessin ? la Chambre de Commerce de Cholet
1987 Cours de confection ? l?AFPA, avec stage entreprise
1996 Formation ? Bureautique-Informatique au centre PARTENAIRE-FORMATION ? Cholet
Formation compl?mentaire ? Secr?tariat polyvalent ? au GRETA ? Cholet : Word - Excel - Correspondance administrative et commerciale, communication orale et t?l?phonique
1997-1998 Formation ? Cr?ation d?entreprise ? statut artiste, au centre RETRAVAILLER ? Cholet


EXPERIENCES PROFESSIONNELLES

2000-2004 Assistante de direction Secr?tariat commercial/administratif. Logiciel VEGA
H?tesse carrelage et vente comptoir ? l?agence POINT. P

1999 Cr?ation nouvelle collection ? A.D PRODUCTION
Assistante commerciale ? T?l?marketing ? la Soci?t? CRYONIC MEDICAL

1998 H?tesse d?accueil/vente, standard, secr?tariat, phoning ? la Soci?t? ITVS
Standard principal (200 lignes), accueil, secr?tariat ? AMPAFRANCE et BAMBINI 1997
Secr?tariat ? THOMSON CSF (THALES)
1996 Secr?taire, accueil, standard ? l?agence EUROPE 2

1982-1995 Assistante maternelle (3 enfants de 6 mois ? 3 ans)
1994-1999 Fabrication et vente d?objets artisanaux sur foire-exposition, mon entreprise : ? Le Sceau des Rois ?
(vente sur press-book)
1989-1993 Secr?taire Comit? des F?tes
1988-1989 Monitrice d?atelier manuel (encadrement de 34 enfants de 6 ? 11 ans)
1974-1982 Accueil et service en restauration (responsable de salle)


AUTRES EXPERIENCES
1997 Membre adulte du bureau du Foyer des jeunes. Cr?ation et organisation du Rallye touristique Automobile
1996 Cr?ation et responsabilit? d?un club de randonn?es p?destres
1995 Hospitali?re de personnes handicap?es
1986 Cr?ation et responsabilit? d?un club cyclotourisme f?minin

LOISIRS Photo ? Vid?o ? Dessin ? Peinture ?D?co ? Art floral ? Maquillage artistique ? Po?mes ? Nature Randonn?es ? Badminton

NB : Logiciel : Word ? Excel ? Publisher ? PowerPoint ? PhotoImpact XL?Adobe photoshop- Internet.
Notion : Anglais : Portugais

Cr?ations d'activit?s manuelles divers (peinture, cuir, platre, terre, fleurs, maquillage artistique...
cours de dessin
cr?ation d'entreprise : statut "artiste"
1982-1995 Assistante maternelle
1988-1989 Animatrice ateliers manuels (enfants, adolescents)
1994-1999 Cr
Education/Enseignement/Formation
NUAILLE

Cuisinier, serveur .......

2002: Obtention du brevet des coll?ges.
2003: Obtention du B.E.P h?tellerie et restauration option production culinaire au Lyc?e Professionnel H?telier de MAZAMET (81).
2003/2004 : Premi?re Bac Pro au Lyc?e Professionnel H?telier de MAZAMET (81).
2004/2005 : Terminal Bac Pro au Lyc?e Professionnel H?telier de MAZAMET (81).
31 d
Restauration/Hotellerie
gratentour

Ouvrier qualifier
connaissances en restauration gastronomique,traditionnel et restauration rapide
CAP cuisine EPMT Paris 17
2000 2002 Restaurant LE POUILLY 77 POUILLY LE FORT
2002 2003 Resturant L'ATTAQUE DU COURRIER DE
LYON 77 CESSON
2003 2004 Restaurant BUFFALO GRILL 77 MOISSY CRAMAYEL
Restauration/Hotellerie
Nandy

H tel Ch teau de la Fleunie 3 (Ch teaux et H tels de Fran
exp?riences vari?es en h?tellerie (r?ception,?tages) sens des responsabilit?s et de l'organisation; connaissance informatique - facilit? d'int?gration - go?t de l'accueil
brevet de technicien sup?rieur en h?tellerie restauration.- baccalaur?at technologique en h?tellerie restauration - mention Bien
h?tel "Ch?teau de la Fleunie" 3* (Ch?teaux et H?tels de France)de septembre 2003 ? fin novembre 2004 : r
Restauration/Hotellerie
bar le duc

OUVRIERE
je suis former a tout ce qui conduit a la restauration et l'h?tellerie
800 heure d'h?tesse
hotel campagnil 2004
restaurant entreprise
restaurant prive
Restauration/Hotellerie
perpignan

Ouvrier qualifie
12 ans artisan boulanger patissier 78 a 90 dans le 94
gerand sarl restauration 91 a 96 la casscata dans le 91
responsable des achats en terminal de cuisson 96 a 2000 sarl idiala dans le 94
responsable des achats et de cuisine dans notre restaurant en sarl 2000 a2004 jazz rock pizza
cap boulanger patissier cuisinier

Restauration/Hotellerie
azy

Serveur
- mise en place de restaurant
- accueil client?le
- prise de commande(ma?trise logiciel informatique)
- ma?trise d'un rang
- entretien du restaurant(mat?riels...)
- connaissance de base de comptabilit?
- comp?tences en bar(service, roulement des stocks)
- exp?rience en brasserie et gastronomique
- connaissance des normes de collectivit?


2000-2002 : obtention CAP/BEP H?tellerie Restauration au lyc?e Auguste Escoffier ? Eragny sur Oise. Sorti avec mention bien.
Saison
Restauration/Hotellerie
L'Isle Adam

Agent administratif d' entreprise

Accueil direct et t?l?phonique Informations et conseils
Reproduction, classement & plannings Gestion de r?servations h?teli?res
Enregistrement et tri du courrier Tenue du journal des ventes
Pr?sentation de documents simples : Word et Excel 2000



2003 - 2005 Agent Administratif d'Entreprise - Centre de formation professionnelle
La Rose Marseille - Formation homologu?e par le minist?re du Travail
1997 - 1998 CAP Restauration - Ecole h?teli?re de Bonneveine - Marseille
1995 Certificat de qualification employ?e d'?tage - Promoth - Marseille
1988 ? 1991 Dipl?me de Technicienne h?teli?re (Restauration ?
R?ception) - Maroc
1987 Niveau baccalaur?at C (scientifique) - Comores



2003 Employ
Secretariat/Administration
marseille