Competenze
capo di parte
commesso di cucina

Esperienza
- del 07/10/05 a aulourd'oggi che restaura la PERON commesso di cucina girevole.
dal 05/05/05 al 03/10/05 restaurando il FETICHE capo di parte.
- del 05/12/04 al 05/04/05 stagione d'inverno al ristorante la BARJO responsabile del posto caldo, gestione dei comandi, ha VARS.
- dal 01/08/04/al 15/10/04 commesso di cucina al ristorante L ESCALE a Carry Rouet.
- dal 20/04/04 al 30/06/04 secondo di cucina al ristorante THALASSA alla punta rossa.
- del 20/12/03 al 15/04/04 stagione d'inverno al ristorante la BARJO responsabile del posto caldo, gestione dei comandi, ha VARS.
- dal 26/11/01 al 25/11/03 apprendistato a Butard Enescot (Chanot Restauration) traiteur.

Formazioni
bep capo
vasca professionale di restauro opzione produzione culinaria

Linguaggi conosciuti

Disponibilità
10/05/06

Retribuzione attuale
1300 euro